Formation La méthode HACCP à Poitiers Formation en Biologie INTRA : directement dans vos locaux quand vous le souhaitez

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Formation La méthode HACCP dans vos locaux à Poitiers (2 jours)

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Durée2 jours soit 14 heures

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La méthode HACCP

Objectifs de la formation

  • Comprendre les principes et enjeux de la méthode HACCP
  • Maîtriser la réglementation sur l'hygiène alimentaire
  • Mettre en oeuvre et évaluer l'efficacité d'un plan HACCP

Pré-requis

Aucune connaissance préalable n'est requise pour suivre cette formation.

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Public cible

Responsables qualité, tout professionnel travaillant en établissement impliquant une manipulation de denrées alimentaires

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