Formation Introduction à la microbiologie alimentaire à Auxerre (2 jours)

Objectifs de la formation

Connaître les microorganismes
Maîtriser les méthodes de détection et d'analyse microbiologique
Identifier les risques microbiologiques et appliquer les méthodes de prévention associées

Pré-requis

Connaissances de base en biologie ou expérience dans le domaine alimentaire.

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Public cible

Responsables ou assistants qualité, personnel de laboratoire ou tout professionnel impliqué dans la manipulation d'aliments

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